Dieta cruda para gatos
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Receta

Hacer comida para gatos en casa no es difícil en absoluto, cualquiera puede hacerlo.  Una vez que haga su propia comida para gatos, se dará cuenta que la comida para gatos preparada en casa no es tan complicada.  Ayuda a saber que ingredientes tiene la dieta de su gato. Los alimentos congelados hechos comercialmente están hechos de la misma manera, sólo que en una escala más grande.  Mientras que sus gatos se benefician de la mejor comida nutricionalmente hablando.
 
¿En qué consiste la dieta de carne cruda?  Lo más importante, es algo más que carne.  Las dietas de carne cruda para los gatos se componen de carne, órganos, huesos, grasa, yemas de huevo, agua y suplementos.  Todas estas son necesarias para hacer equilibrada la dieta.  El objetivo de esta dieta es imitar la dieta a base de presas naturales de los gatos en estado silvestre.  Nótese también la ausencia de ingredientes a base de hidratos de carbono.  Estos no son necesarios en la dieta de un carnívoro obligado.

La fabricación de su propia dieta de carne cruda proporciona control sobre lo que sucede en la comida de su gato, permitiéndole  elegir las carnes y los suplementos que usted necesitara.  Contrariamente a lo que muchos piensan, las dietas caseras son menos costosas que las dietas normalmente enlatadas.  Para completar la dieta, se recomienda variar las carnes y añadir  carnes con y sin huesos (los adecuados), para proporcionar beneficios dentales y la estimulación psicológica.

Dependiendo del espacio en el congelador disponible y del número de gatos que usted va a alimentar, debería tener que hacer la comida cada dos a cuatro semanas.  Una vez que haces un par de veces, te darás cuenta de lo fácil que es.  Usted puede hacer fácilmente 15 libras (6 kilos) de alimento en aproximadamente una hora y media, incluyendo la limpieza de las herramientas.  A continuación se presenta una visión general de lo que se necesita para empezar, las carnes y los suplementos que se necesitan, la receta a seguir, las variaciones de la receta, los costes medios y algunos consejos útiles.

Tenga en cuenta que las dietas de carne cruda pueden tener muchos beneficios para la salud, incluso para los gatos con algunas condiciones médicas distintas.  Pero, si su gato está enfermo, usted debe de consultar con un veterinario antes de cambiar la dieta de su gato.  Esta receta no es adecuada para los gatos que tienen enfermedad renal crónica u otros problemas médicos.

Herramientas:

Picadora de carne: Usted necesitará una picadora que pueda moler huesos.  Las picadoras de carne de gama baja por lo general no pueden hacerlo, por lo que elija la picadora más potente que le permita su presupuesto.  La más poderosa va a hacer mas fácil el trabajo. Además, las máquinas más potentes pueden moler mucho más rápido, lo que puede hace una gran diferencia si usted está haciendo grandes cantidades de esta dieta.  Tenga en cuenta que los modelos de gama alta pueden ser muy pesados.  Algunas partes de la picadora deben ser lavados a mano;  y no en el lavavajillas. 

-Un cuchillo muy afilado: Mantenga su cuchillo afilado.  Es más probable cortarse con una cuchilla sin filo que una con filo. 

-Tijeras para carne.

-Conjunto de tazones:  Preferiblemente de acero inoxidable.  Usted necesitará por lo menos tres: uno pequeño para mezclar los huevos y los suplementos, el medio a utilizar bajo la salida de la picadora y una grande para mezclar todo.

-Envases y etiquetas de vidrio o plástico.  O utilice bolsas ZIPLOC® para congelador.

-Balanza de cocina.  Algunas balanzas tienen un límite de peso de 5 libras (2 kilos).  Asegúrese de obtener una balanza de cocina que pueda manejar por lo menos 10 libras (4 kilos).

-Tabla de cortar grande.  Asegúrese de que entre en el lavavajillas (si es que tiene).
 
-Espacio en el congelador.  Usted necesita tener suficiente espacio para almacenar lo que usted prepare.

-Carne y Huevos, trate de obtener la carne de mejor calidad y más fresca que pueda.  Los gatos pueden rechazar la carne si no está fresca.  La receta requiere corazones de pollo, que pueden ser difíciles de conseguir. Trate de usar los órganos reales (en lugar de suplementos, o ambos si es adecuado), si es posible;  que los corazones sean una fuente importante de taurina en la receta.
 
Suplementos

Los suplementos no son opcionales.  Se requiere de estos suplementos.  Saltarse suplementos o dejar la receta "incompleta" puede tener consecuencias graves en la salud de su gato.  La gente ha utilizado recetas como la de abajo durante años sin ningún tipo de deficiencias en sus gatos. Siempre es una buena idea variar las carnes que utilice en la dieta, no sólo por la variedad de sabor, sino que también para cubrir las "lagunas desconocidas" en cuanto al perfil nutricional de cada carne en particular.  Puede haber un micronutriente esencial, aún no identificado, en un tipo de carne y no otro.
 
Asegúrese de que esté específicamente diseñado para su uso con la carne cruda y que no es sólo un suplemento alimenticio general.  También tenga en cuenta que la mayoría vienen en diferentes versiones dependiendo de si usted está utilizando carne con hueso o carne sin hueso.  Algunas marcas son Alnutrin, TCfeline, dependiendo del país, estos suplementos son específicos para uso felino y para esta dieta. 

Estos son los suplementos que usted necesita:

*Taurina -  taurina en polvo.  Se presenta en cápsulas de 500 mg. 

*Aceite de salmón - Algunos gatos no les gusta el sabor del aceite de salmón.  Obténgalo en cápsulas, no en líquido en una botella, porque una vez abierto, el líquido puede ponerse rancio rápidamente.  Este aceite sustituye los ácidos Omega. No utilice el aceite de hígado de bacalao puede ser alto en vitamina A que es tóxica en grandes cantidades.

*Vitamina E - Obténgala en forma seca en cápsulas, es mucho más fácil que usar las cápsulas líquidas.  Si usted no puede encontrar la forma seca, tendrá que perforar las cápsulas y exprimir el líquido.

*Vitaminas del complejo B - Obtenga cápsulas con contenido en polvo.

*Lite Sal - Asegúrese de que contiene yodo.  Si no consigue "Lite sal", utilice la sal de mesa yodada regular, pero la mitad de la cantidad que la receta.

*Cascara de psyllium en polvo- Un ingrediente opcional pero que puede ser útil, sobre todo cuando se le da a un gato dieta cruda por primera vez .  Este ingrediente añade fibra con carbohidratos mínimos.  Si su gato ha estado comiendo alimentos secos durante mucho tiempo, sus intestinos pueden haber perdido la elasticidad y pueden beneficiarse de la fibra en su alimentación.  También, algunos gatos pueden tener problemas de estreñimiento inicialmente con ls dieta cruda, por lo que la adición de fibra en un principio es una buena idea.  Puede omitir este ingrediente más tarde cuando sus gatos lleven un tiempo en la dieta cruda.
 

Receta de muslos de pollo con hueso.

4.5 libras (unos 2 kg) de muslos de pollo con hueso.  Elimine aproximadamente el 20 a 25% del hueso de la cantidad total de carne utilizada.  Por ejemplo, si utiliza diez muslos, saque el hueso de dos de ellos.  Esto mantiene la relación calcio / fósforo correcta.  Quite la piel de la mitad de los muslos.  Si sus gatos son gorditos puede quitar toda la piel antes de pesarlo.  No retire la grasa de la carne.  Pese la carne después de haber retirado estas cantidades en la piel y los huesos. 

7 onzas (200 gramos) de hígado de pollo crudo
 
14 onzas (400 gramos) de corazón de pollo crudo.  Si usted no puede encontrar corazón de pollo, entonces sustituya con 4000 mg taurina en suplemento y  si se omite el corazón crudo, recuerde que se deben compensar las faltantes 14 onzas de corazón con carne de muslo de pollo adicional.

8 onzas (0,24 litros) de agua. 

4  yemas de huevo crudas

2,000 mg Taurina.  Esto se suma a la taurina anterior, si no ha utilizado corazones.  La taurina es soluble en agua por lo que no tiene que preocuparse si su gato ingiere demasiado.

4.000 mg de aceite de salmón.

200 mg de vitamina del complejo B

200 UI de vitamina E

1 ½ cucharaditas (8.4 gramos) de sal yodada Lite,  si no consigue "Lite sal", utilice la sal de mesa yodada regular, pero la mitad de la cantidad de esta receta.

4 cucharaditas (8 gramos) de polvo cáscara de psyllium (opcional)

Es difícil comprar exactamente la cantidad de muslos de pollo que la receta pide, tenemos una práctica calculadora para averiguar las proporciones de todos los ingredientes en base a la cantidad de dieta que quiera preparar. 

http://feline-nutrition.org/attachments/Recipe_Calculator.html
http://feline-nutrition.org/attachments/Recipe_Calculator_Metric.html

Introduzca el peso de la carne con hueso después de haber quitado el hueso extra y la mitad de la piel. La calculadora figurará la cantidad de todos los demás ingredientes que necesita para rematar el suplemento de las cantidades necesarias.

Comenzando con la preparación.

Sea organizado, esto le ahorrará mucho tiempo.  Cubra la superficie de trabajo con papel o plástico.  Configure su molino, la tarjeta de corte, herramientas, complementos y cuencos.  Es una buena idea dejar a sus gatos en otra habitación, ya que en la cocina pueden correr peligros.



Si va a tomar todas las precauciones, puede ponerse guantes mientras prepara la receta.  Quite la mitad de la piel de los muslos de pollo, o todas si sus gatos son gorditos.  No retire la grasa.  Quite el 20-25% del hueso de los muslos de pollo.  A continuación, pese lo que quedo de los muslos de pollo. Enjuague la carne con agua para ayudar a eliminar las bacterias de la superficie.  En este punto, debe pesar exactamente la cantidad que la receta pide (4,5 libras) y seguir las cantidades indicadas en la receta para los demás componentes o si no pesa (4,5 libras) debe pesar la cantidad de carne con hueso que usted  tiene, entrar en la calculadora, y luego usar las cantidades que se muestran en la calculadora para el resto de los ingredientes.  Si utiliza la calculadora, usted tendrá que redondear los suplementos de la cápsula más cercana. 

En un tazón pequeño, abra las cápsulas de suplementos y deseche las cápsulas de gelatina vacías (imagen B).  Deje las cápsulas de aceite de pescado por ahora, estas se agregan más tarde, cuando se pica la carne.



Añada las yemas de huevo y el agua señalada, y bata hasta que se mezclen (imagen C).  Use un tenedor, si usted no tiene un batidor.  No agregue el psyllium todavía. 



Pese el hígado y el corazón;  recuerde agregar  un peso equivalente de carne de pollo adicional si usted no está usando corazón (ósea esta añadiendo la taurina en forma sintética) (imagen D).



Corte la carne de los muslos.  Corte la carne desde el lado del muslo con la mayoría de la carne, y luego córtelas en trozos de  ½ pulgadas (1 centímetro y poco)  aproximadamente.  Comience con trozos más pequeños si sus gatos todavía se están acostumbrando a comer trozos de carne.  Está bien si algunos pedazos son más grandes y otros más pequeños (imagen E).



Establezca su tazón mediano bajo la salida de la máquina de picar.  Comience a pasar los muslos a través de la picadora.  Puede que tenga que cortar la carne del hueso para que quepa a través del tubo.  Añada las cápsulas de aceite de de pescado y el corazón a intervalos en la picadora. Usted puede agregar toda la cápsula de aceite de pescado, la cápsula de gelatina es comestible, si no es así saque solo el contenido (imagen F).  Consejo: si usted no tiene un recipiente que entre debajo de la salida de la picadora para que caiga la carne en el, puede ubicar la picadora en el borde de la pileta y poner un recipiente más grande en el propio fregadero, debajo de la salida de la picadora.  También esto funciona muy bien si usted está haciendo un lote de comida extra grande.



Cuando ya esté todo picado, haga la transferencia a un tazón grande, si no está en uno grande ya, añada la mezcla con los demás suplementos, la carne fragmentada y la cáscara de psyllium, y mezcle bien (imagen G).  No llene demasiado el recipiente;  necesita espacio para que se mezcle todo bien sin rebosar.  Usando un tazón muy pequeño sólo hace que sea difícil de mezclar. 



Guarde por porciones en recipientes de vidrio o plástico o en bolsas de congelador de tipo Ziploc®, etiquételos (de ser necesario) y congélelos (imagen H).  Puede refrigerar cualquier parte que usted va a utilizar el mismo día o el siguiente.



Para hacer porciones mas chicas, coloque la dieta en cubetas para hielo (imagen I).



Esto puede ser realmente útil porque se descongelan más rápidamente que un recipiente más grande.  También salen de tamaño mayormente uniforme de aproximadamente 1 ¼ oz, por lo que es más fácil de proporcionar.



Una vez que termine, no se olvide de lavar bien la picadora.


Sin usar hueso

Algunas personas quieren usar la receta sin incluir el hueso.  Le recomendamos, que en lugar de hacer esto, compren dietas crudas específicamente formuladas para los animales domésticos.

Usted podría preguntarse, "¿Por qué no puedo obtener sólo la carne picada de la tienda de comestibles?"  Esta carne de la tienda de comestibles tiene el potencial de tener mayores niveles de patógenos.  Cuando la carne se muele aumenta en gran medida la superficie donde las bacterias pueden multiplicarse.  También se propaga cualquier bacteria presente en el exterior de la carne a lo largo de la mezcla.  La carne para consumo humano a menudo no se maneja con el mismo cuidado que la carne utilizada para las dietas crudas.  Los responsables de las dietas crudas comerciales mantienen estándares muy altos y la carne se congela inmediatamente después de la molienda para evitar que las bacterias se multipliquen.  La carne molida de las tiendas pretende ser cocinada a fondo.  De hecho, ellos están contando con que tú la cocines.  No estamos diciendo que toda carne molida de las tiendas de comestibles es mala, sólo que el potencial de problemas es mayor. 

Tenga en cuenta: el hueso crudo es algo más que una fuente de calcio.  El uso de un suplemento de calcio es inferior a la utilización de hueso real.  Le recomendamos encarecidamente el uso de la receta con el hueso real para la alimentación cruda a largo plazo.
Si está utilizando la carne deshuesada, tendrá que añadir una fuente de calcio, ya que la carne contiene muy poca.  Usted tendrá que añadir unos 1.000 a 1.200 mg de calcio por cada libra de carne.  Las tres formas básicas para agregar calcio son: polvo de harina de huesos, MCHA (hidroxiapatita microcristalina) o polvo de cáscara de huevo.  Porque el  polvo de harina de huesos y MCHA también contienen fósforo y pueden sacudir el calcio para proporciones de fósforo, que son importantes, le recomendamos que utilice polvo de cáscara de huevo.

Las cáscaras de huevo son por lo general alrededor del 97% de carbonato de calcio.  El carbonato de calcio es el 40% de calcio elemental, que es lo que medimos.  Una cucharadita de polvo de cáscara de huevo contiene alrededor de 1800-2200 mg de calcio elemental.  Usted  debe agregar alrededor de ½ cucharadita por una libra de carne y órganos.  La cáscara de huevo tiene la ventaja de que es muy baja en fósforo, por lo que se puede añadir en cantidades, que va a equilibrar el contenido de fósforo de la carne.  También se evita el uso de hueso y preocupaciones acerca de plomo, mercurio y priones bovina.

Usted puede comprar cáscara de huevo o hacer la suya  propia.  Si usted compra, asegúrese de que son cáscaras de huevo puras sin nada añadido.  Para hacer la suya  propia, siga estos pasos:

Retire cualquier clara de huevo, pero deje la membrana que contiene los nutrientes valiosos.  Séquelas por cocción a 300 ° F (150°C) durante 10 minutos.  Se muelen en un molinillo de café o procesador de alimentos limpios.  Espere 10 minutos antes de abrir el molino para dejar que el polvo se asiente y evitar la nube de polvo que sale.  Un huevo grande hará aproximadamente una cucharadita de polvo. 

Realice los ajustes siguientes para la receta Al utilizar carne deshuesada:

Utilice 3 libras (1 kilo y poco)  de carne muscular cruda (pollo sin hueso o carne de muslo de pavo con la mitad de la piel eliminado, por ejemplo) en lugar de 4.4 libras de muslos de pollo con hueso.  Añadir 2 ¼ cucharaditas de cáscara de huevo en polvo (esta receta contiene alrededor de 4,5 libras de carne / órganos / yemas).
Siga el resto de la receta, incluyendo la adición del corazón, hígado, yema de huevo crudo, agua y suplementos.

Sirviendo

Lo común es que los gatos quieran que su comida este templada, osea a la temperatura que estaría una presa.  La mejor manera de lograr esto, es poner comida descongelada o parcialmente descongelada en una bolsa tipo Ziploc.  Exprimiendo el aire de la bolsa y luego colocar la bolsita en un recipiente con agua caliente durante cinco minutos más o menos.  Esto calienta sin cocinarlo.  Es mejor no usar el microondas, ya que esto puede cocinar la dieta.  Para servir, cortar la esquina de la bolsita con unas tijeras y vierta o exprima en el plato.  Al servir la comida fría puede causarle a su gato malestar estomacal, y su gato puede vomitar.
 Por lo general, los gatos prefieren comer en un plato, en lugar de un tazon.  Para la alimentación de la dieta cruda, el vidrio o metal son preferibles, como material para el plato, porque no van a desarrollar rasguños como si lo hace el plástico que luego acumula en ellos bacterias.  Fíjese que el plato no se deslice cuando el gato coma.


¿Cuánto deben comer?

En general, a los gatos adultos se les debe alimentar con el 2-4% del peso corporal por día.  Por ejemplo: para un gato 10 libras, el 3%, esto sería 4.8 onzas al día. Cuando su gato empiece con la dieta cruda, pruebe con el porcentaje medio de 3% y monitoree su gato de cerca para ver si gana o pierde peso, entonces ajuste la cantidad que usted alimenta para arriba o hacia abajo en consecuencia de esto.  Los gatos pueden variar en la cantidad que comen, ellos por ejemplo van a querer comer en un día mucho;  y otro día ellos van a dejar comida en el plato. Esto es típico.  Alimente con comidas regulares;  dos veces al día está bien, pero se puede dar tres o cuatro comidas si lo desea.  Los gatitos pueden requerir el doble de alimentos por libra de peso corporal de los gatos adultos, ya que están creciendo, no sólo mantienen su paso su peso como un adulto.  También los gatitos deberían ser alimentados por lo menos cada cuatro a seis horas.
Aquí dos calculadoras para calcular con cuanto alimentar a su gato adulto:

La primera en Kilos y Gramos,

http://feline-nutrition.org/attachments/How_Much_To_Feed_Metric.html

Y la segunda en Libras y Onzas:

http://feline-nutrition.org/attachments/How_Much_To_Feed.html

Si su gato tiene sobrepeso, trate de alimentarlo con la cantidad que el necesitaría en su peso ideal, no el peso que tiene ahora, pero no de golpe, sino de forma paulatina.  El entonces perderá peso lentamente hacia su peso ideal.
 
Obtenga una buena balanza para realizar un seguimiento preciso de los pesos de sus gatos, incluso si no tienen sobrepeso. Por ejemplo algunas balanzas para bebes suelen funcionar para los gatos.


La alimentación con una dieta cruda es fácil.

La fabricación de su propia comida para gatos es fácil.  Una vez que haces un par de veces, se pone aún más sencillo.  Una vez que haya hecho la dieta cruda usted mismo, usted va a entender cómo las dietas crudas comerciales se hacen, el proceso es casi idéntico. Entonces, si  decide comprar una dieta cruda ya preparada va a saber mejor cual elegir y en cual confiar.